Ernährung- nachhaltig, gesund und selbstgemacht
Starte deine Reise zu einer bewussteren Familienernährung
Nachhaltig, gesund & selbstgemacht!
Dein 12-Wochen Online-Mentoring-Programm in der Kleingruppe
6 Zoom-Termine mit Aufzeichnung zum Nachschauen + persönliche Unterstützung per WhatsApp-Gruppe mit vielen Rezepten und Anleitungen zum Mitmachen und Nachlesen.
Lerne, wie ursprüngliche, nährstoffreiche Ernährung deinen Körper mit allem versorgt, was er wirklich braucht – ohne Zusatzstoffe und künstliche Inhaltsstoffe. Diese Art der Ernährung stärkt die Gesundheit von Anfang an und unterstützt ein vitales Leben.
Wir kochen und backen mit regionalen, saisonalen Zutaten und machen traditionelle Ernährung wieder alltagstauglich.
Termine jeweils um 20 Uhr per Zoom:
📍 07.01.26📍 21.01.26📍 04.02.26📍 18.02.26📍04.03.26📍18.03.26
Du bekommst:
✅ 6 interaktive Zoom-Termine (inkl. Aufzeichnung zum Nachschauen)
✅ Einkaufsliste & Präsentation vorab zur Vorbereitung
✅ WhatsApp-Gruppe für Austausch, Fragen & Rezeptideen
✅ Sauerteig-Starter per Post für dein erstes selbstgebackenes Brot
Die Termine & Inhalte
1. Termin: Fermentieren – Darmgesund & nachhaltig
Eine der ältesten Methoden der Haltbarmachung:
🥒 Sauerkraut selbst machen oder Möhren (nach Wahl)
🥒 Die Vorteile der Milchsäuregärung
🥒 Lebensmittel wertschätzend nutzen
2. Termin: Natürlich haltbar – Konservieren ohne Chemie
🥕 Prinzipien der Haltbarmachung: Trocknen, Einmachen, Einkochen und Dörren
🥕 Vielseitige Gemüsepaste herstellen
🥕 Gemüse gemeinsam einkochen
3. Termin: Backen – Die Grundlagen & Sauerteigbrot ansetzen (Theorie-Session)
🍞 Getreideverarbeitung & -lagerung verstehen
🍞 Sauerteig-Starter aktivieren & Brot ansetzen
🍞 Vollwertige und gesunde Varianten gängiger Getreiderezepte
4. Termin: Co-Making & Co-Baking – Lasagne & gesunde Snacks
🍝 Lasagneplatten aus frischem Teig herstellen
🍝 Vollwertiger Kühlschrankteig für schnelle Gerichte
🍝 Gesunde, süße Snacks selbst machen
5. Termin: Fermentierte Köstlichkeiten – Kombucha, Kefir & Joghurt
🥛 Joghurt einfach selbst herstellen – ohne teure Geräte
🥛 Probiotische Lebensmittel selbst machen und eine gesunde Darmflora fördern
6. Termin: Wilde Kräuter entdecken und nutzen
Wir bestimmen mindestens fünf gängige Wildkräuter sicher und verarbeiten sie zu:
🌿 Würzigem Wildkräuterdipp
🌿 Hausgemachtem Bittertopfen für eine gute Verdauung und Leberunterstützung
Dein Extra-Bonus:
✨ Alle Einkaufslisten & Präsentationen vorab zur Vorbereitung
✨ Austausch & Fragen in der WhatsApp-Gruppe
✨ Sauerteig-Starter per Post direkt zu dir nach Hause!
Termine jeweils um 20 Uhr per Zoom:
📍 07.01.26📍 21.01.26📍 04.02.26📍 18.02.26📍04.03.26📍18.03.26